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红烧大排骨的做法(红烧大排骨的做法正宗的)

红烧大排骨的做法(红烧大排骨的做法正宗的)

更新时间:2024-02-27 01:30:00

红烧大排骨的做法

准备材料:排骨适量、荔浦芋头适量、盐适量、姜片适量、料酒适量、新会陈皮适量。

一、先来处理排骨:把猪肋排用清水冲洗干净后。

二、放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。

三、直接把排骨倒出,用温水冲洗干净。

四、取一个砂锅,把焯水后的排骨和姜片放入锅中,加入少许料酒和适量冷水,注意水一定要一次加够。

五、提前半小时左右用温水把新会陈皮浸透泡软,并且用小刀刮去陈皮内囊的膜。把陈皮也加入砂锅中一起炖煮。

六、翻滚10分钟后倒入高压锅。

七、待高压锅出气后即可出锅享用了。

八,美味又好吃的吕小厨红烧排骨炖又烂又嫩完成开吃了。

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