水煮五花肉做法王刚（水煮五花肉最正宗的做法王刚）

1.五花肉用水冲洗净，切成薄厚均匀的肉片

2.热锅，切少许干辣椒，姜片，花椒，下入之前切好的五花肉，略微翻炒至五花肉变色

3.倒入清水，水面略高于肉片

4.大火烧开。中火煮至汁水剩1/3

5.下入大蒜，胡椒粉，盐，搅拌均匀，下入青葱，香菜装盘即可