如何让茶叶蛋变硬（怎样让茶叶蛋外壳坚硬）

关于这个问题，1. 增加煮蛋时间：将茶叶蛋煮的时间延长，可以让蛋白质更加凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。

2. 添加食盐：在煮茶叶蛋的水中添加一些食盐，可以让蛋糊更加结实，从而让茶叶蛋变得更硬。

3. 加入醋：在煮茶叶蛋的水中加入一些醋，可以促进蛋白质凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。

4. 放入冰箱：将煮好的茶叶蛋放入冰箱中冷却，可以使蛋白质更加凝固，从而让茶叶蛋变得更硬。

5. 换用新鲜的蛋：使用新鲜的蛋来煮茶叶蛋，可以让茶叶蛋更加硬实。