小沙丁鱼饭做法（巴沙鱼盖饭最正宗的做法）

烤小沙丁鱼饭的做法非常简单。
先将小沙丁鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，让其更容易入味。
接着用盐和黑胡椒粉轻轻地按摩鱼身，让鱼更加入味。
然后将鱼放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟左右。
在此期间，可以将米饭煮熟或者炒熟，加入切碎的小沙丁鱼香葱和豆腐等配料，搅拌均匀。
最后将烤好的小沙丁鱼配合米饭和配料一起上桌，即可享用美味的烤小沙丁鱼饭。