陶瓷锅的好处及危害（陶瓷炒锅品牌十大排名）

陶瓷锅具有多种优点，如不粘、易清洁、加热均匀、健康环保等。相比于传统的不粘涂层锅，陶瓷锅无需使用刮刀等金属器具，减少了刮伤和脱落涂层的风险，且无毒无害，不会产生有害气体。然而，陶瓷锅也存在一些缺点，如易碎、耐磨性不强、不能用于高温烹饪等。使用陶瓷锅时应注意避免碰撞和剧烈温度变化，以免破裂。