主料:猪大排250g、西洋参25g;
调料:食盐适量、姜2片、陈皮少许;
做法:
1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
2.排骨洗净后斩件后焯水备用。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。