工具/原料
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芸豆角 (适量)
猪肉 (适量)
油 适量
耗油 适量
酱油 适量
葱姜 适量
八角 一粒
蒜 两瓣
鸡精 少许
料酒 少许
豆瓣酱 三匙
方法/步骤
1/7分步阅读
芸豆角摘去尖清洗干净，掰成两厘米的小段。
2/7
猪肉切成薄片放入适量料酒去腥。
3/7
准备好八角，豆瓣酱。葱姜切碎，蒜切末备用。
4/7
锅中放油烧热。放入姜片葱，八角炒出香味，倒入猪肉片翻炒。炒至肉片变色，倒入适量的耗油，和三匙豆瓣酱着色。
5/7
倒入芸豆角一起翻炒，放入适量酱油炒匀加入温水开始炖煮。
6/7
炖至3分钟后汤汁收尽，放入适量的盐，撒入蒜末和少许鸡精搅拌均匀即可。
7/7
酱香芸豆角就做好了。
