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烤箱能做什么美食面食(烤箱新手入门烤美食教程)

烤箱能做什么美食面食(烤箱新手入门烤美食教程)

更新时间:2024-02-10 23:02:56

烤箱能做什么美食面食

烤盘丝饼

准备食材:面粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少许,蜂蜜水适量,白芝麻适量。

具体做法:

1、 先来和面,面粉中加入酵母、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状后再和成面团,和好后放一边醒发至2倍大。

2、 饧好后放案板上揉搓排气,并搓成长条,分割成4等份。

3、 将面剂擀成像这样的牛舌状,尽量擀的薄一点,再在表面刷上一层薄油。

4、 然后再用刀像这样分割成长条,并从一端卷起、抻长后,再从一头卷起来,尾部压入地下,做成饼坯。

5、 生坯都做好后,用手轻轻稍微按压一下,进行二次醒发10分钟。

6、 10分钟后,在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,然后放入烤盘中。

7、 烤箱预热后,将烤盘放入中上层,上下火180°烤30分钟。

8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了,外皮焦香,里面喧软,层次丰富,非常的不错。

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