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虾皮炒瓜子的做法(瓜子仁炒虾皮的家常做法)

虾皮炒瓜子的做法(瓜子仁炒虾皮的家常做法)

更新时间:2023-12-23 15:08:29

虾皮炒瓜子的做法

生瓜子仁要和虾皮一起炒,不知做何用?

如果实在要炒,可以先用盐炒生瓜子仁。多一点盐加瓜子仁(盐比瓜子仁要多一些 ),中火不停地翻炒,再改小火,把生瓜子仁炒到半熟后,筛掉盐,再把虾皮加入,继续不停地翻炒,直到瓜子仁熟了为止。

友情提醒:瓜子仁很容易熟,几个步骤中,不能用大火,以防止炒焦 。筛下来的盐,加花椒稍稍炒一下,可以腌制咸鱼咸肉或咸菜。

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