赤小豆泡茶需要炒熟吗（赤小豆直接泡水喝的正确做法）

您好，赤小豆泡茶通常不需要炒熟，只需要用清水洗净后泡水即可。如果想要更好的口感和香气，可以将赤小豆先炒香，然后再泡茶。但是需要注意的是，炒熟的赤小豆口感会比较硬，不适合直接食用。