这两种虾分别生活在北极和南极。甜虾是北极虾,在捕捞上来以后马上在船上进行预煮,分级冷冻,包装整个加工过程不到半小时,充分保证了虾的新鲜度。
磷虾是南极虾,它们营养丰富,且数量多,被称为“世界最大的动物蛋白库”,成为了人类的“香饽饽”。