哪些蔬菜含铁量高（什么蔬菜含铁量高排行榜）

菠菜、芹菜、油菜、豆苗、紫甘蓝等蔬菜中含铁质较高。
这些蔬菜中含有丰富的非血红蛋白铁质以及维生素C，其中维生素C能够促进铁元素的吸收利用，提高人体对铁的吸收率。
除了蔬菜，肝类食物、瘦肉、鱼虾贝壳以及黑豆、芝麻、紫菜等食物中也富含铁元素。
建议平时要多吃这些富含铁元素的食物以满足人体对铁元素的需要。
但同时也需要注意，过量摄入铁元素可能会对身体有害，因此要合理搭配食用。