蓝莓表面的白霜其实是一种天然保护膜,也称为果蜡。这层保护膜可以保护蓝莓不受虫害、病菌和水分蒸发的侵害,同时还可以延长蓝莓的保鲜时间。
这些天然保护膜由植物自身分泌,含有丰富的脂类、蛋白质和多糖等,有些还含有抗氧化物质,能够保护蓝莓的营养成分不被破坏。因此,吃蓝莓时,可以不削皮,直接食用或用清水洗净即可。
蓝莓表面的白霜其实是一种天然保护膜,也称为果蜡。这层保护膜可以保护蓝莓不受虫害、病菌和水分蒸发的侵害,同时还可以延长蓝莓的保鲜时间。
这些天然保护膜由植物自身分泌,含有丰富的脂类、蛋白质和多糖等,有些还含有抗氧化物质,能够保护蓝莓的营养成分不被破坏。因此,吃蓝莓时,可以不削皮,直接食用或用清水洗净即可。