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蓝莓表面那层白霜是什么(蓝莓表面的白霜要洗掉吗)

蓝莓表面那层白霜是什么(蓝莓表面的白霜要洗掉吗)

更新时间:2024-01-09 04:16:02

蓝莓表面那层白霜是什么

蓝莓表面的白霜其实是一种天然保护膜,也称为果蜡。这层保护膜可以保护蓝莓不受虫害、病菌和水分蒸发的侵害,同时还可以延长蓝莓的保鲜时间。

这些天然保护膜由植物自身分泌,含有丰富的脂类、蛋白质和多糖等,有些还含有抗氧化物质,能够保护蓝莓的营养成分不被破坏。因此,吃蓝莓时,可以不削皮,直接食用或用清水洗净即可。

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