甜面酱五花肉的腌制方法（甜面酱肉最正宗的腌制方法）

五花肉切条，取甜面酱、糖、桂皮、八角、酱油、白酒混合拌匀，腌五六天，每天翻肉揉搓，之后穿绳挂在阴凉处，一周后洗净浸泡在淘米水里，放入锅煮至筷子可插进肉里即可。