正宗老坛玉米发酵方法（老坛发酵玉米最正宗的做法）

步骤/方式1

先把玉米籽洗干净。

步骤/方式2

洗好后放盆里加水浸泡两到三天，现在天气冷，每天换次水就可以了，天气热的时候注意要勤换水。

步骤/方式3

放入锅子大火煮四十五分钟左右，中途注意水别烧干。

步骤/方式4

捞几个玉米看一下，玉米中间爆开就可以了。

步骤/方式5

沥干水，冷却至比体温冷。

步骤/方式6

加入酒曲，一般袋子上都会写用量。

步骤/方式7

最后放入瓶，罐子，等容器内密封半个月！这就是正宗老坛发酵玉米的做法！