如何制作老坛玉米（老坛玉米怎么做的又干又香）

制作老坛玉米的方法：

用料：老玉米2500g，甜酒曲40g，水，坛子

1、市场买来老玉米，一定要那种饱满的，大颗粒。

2、用清水洗干净，沥干水的玉米放到汤锅里，加入适量水，开中火煮到微微变软即可。

3、把一个大坛子洗干净，晾干水分，将煮好的玉米放坛子中。

4、将“甜酒曲”放入坛子中，和玉米充分搅拌。

5、将坛子密封放阴凉的地方，放置一个星期，就可以用来垂钓大型鱼了。