因为海苔有一股腥味，所以有些人不爱吃。
海苔营养价值非常的高，海苔其实是紫菜经过烧烤加工而成的。海苔中含有的矿物质比较多，包括人体所必须要的钙铁磷钠钾等元素。它里面还含有丰富的硒元素和碘元素，对人体的消化和吸收有很大的帮助。尤其是老人和小孩，经常吃一点海苔是有好处的。
第一就是海苔中含有丰富的矿物质元素能够使我们人体抗衰老，有降血脂的作用。
第二就是海苔当中含有丰富的维生素a和维生素e，能够增强我们的记忆能力。
第三就是海苔的热量很低，纤维含量很高，所以说多吃一点海带，也不必担心会长胖。
绝大多数的人群适合吃海苔尤其是小孩或者是儿童，多吃海苔有助于骨骼的生长发育。但是也一些人有群不适合吃海苔，比如说婴儿，另外就是脾胃虚弱的人，再有就是需要控制盐分的人。
