凉拌莴笋片怎么做（干莴笋片怎么凉拌）

食材：莴笋2根约400克，火麻油3克，生抽3克，醋5克，糖2克，熟白芝麻5克，红椒圈少许，盐2克。

步骤：1、莴笋去皮洗净

2、切成细丝，并放1克盐腌制10分钟

3、倒掉腌出来的水分，分别加入火麻油、1克盐，醋少许，糖、熟白芝麻，根据个人口味，加或者不加酱油，然后配上椒圈点缀，一道可口香脆的凉扮莴笋就完成了。