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米粉汤底的做法与配料(米粉店汤料绝密配方)

米粉汤底的做法与配料(米粉店汤料绝密配方)

更新时间:2024-02-07 01:51:48

米粉汤底的做法与配料

1.

米粉 200克,卷心菜 100克,西红柿 1个,蟹肉棒seafood sticks 7-8根,鸡肉 150克,虾仁 10只,姜 5-6片,黑胡椒 2克,盐 2克(按个人口味添加)

橄榄油 3小勺。

准备好材料,如图。米粉在烧开水的锅里烫过捞起来,主要是洗净和加快煮的进程。接着烫煮一下鸡肉,去腥去血。

2.

放入3勺橄榄油,放姜片翻炒,再放入虾仁,蟹肉棒,西红柿,翻炒1分钟左右。

3.

加入开水后,倒入米粉和青菜和鸡肉。

4.

调味(盐,黑胡椒),我吃比较清淡,所以没有再加其他调料。煮起来后食材原汁原味出来后汤也很鲜美,不需要靠很多调料。

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