可以多加一点料酒去腥,加辣。如果吃鱼不取鱼腥线,作出的鱼会不好吃,而且有很大的鱼腥味,特别是不管用什么去腥的调料都不能去除腥味。
还有鲤鱼身上的鱼腥线,一定要记得取出来扔掉,所以在吃鱼之前,最好是取出鱼身上的鱼腥线,这样也会让鱼肉变的美味。