麦面粉和糯米粉加发酵粉搅和一起能吃吗（面粉能和糯米粉掺在一起揉着吃吗）

当然可以的，

面粉和糯米粉混合发酵之后做出来的是糯米发糕，不是馒头。馒头是用面粉制作的。酵母、糖，加水融化。再加入各种面粉搅拌均匀，和成面团。放入蒸容器中，保持30度，发酵25分钟；放入锅中，大火蒸30分钟左右；最后撒上黑芝麻，这样做的也很好吃的。