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香辣鱿鱼须做法王刚(王刚鲜鱿鱼须的家常做法大全)

香辣鱿鱼须做法王刚(王刚鲜鱿鱼须的家常做法大全)

更新时间:2024-01-31 20:13:57

香辣鱿鱼须做法王刚

食材清单

鱿鱼须 400克 、 干辣椒 适量 、 花椒 15粒 、 姜片 6片 、 大蒜 3瓣 、 鸡蛋 1个 、 面粉 一大勺 、 料酒 2勺 、 生抽 1勺 、 食盐 适量 、 花椒油 适量

烹饪步骤

1/9

新鲜的鱿鱼须清洗干净,改刀切开。

2/9

锅中烧开水,加入鱿鱼须,一勺料酒和姜片焯下水,然后用清水冲洗干净。

3/9

加入适量食盐,一个鸡蛋,一大勺面粉搅拌均匀。

4/9

锅中烧油,油温6成热时加入鱿鱼须炸。

5/9

炸至颜色微黄时捞出备用。

6/9

准备一点干辣椒段,适量花椒,姜片和大蒜片。

7/9

锅中烧油,爆香各种配料。

8/9

加入炸好的鱿鱼须一起翻炒。

最后一步

加入一勺料酒,一勺生抽,适量花椒油和食盐翻炒均匀即可

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