家常豆腐的做法不用蚝油（豆腐简单的做法不用蚝油不用老抽）

用蚝油，蚝油可以提鲜。

买一块白豆腐，从中间改刀切成四小块，再准备点青椒，小香葱。

热锅下油后，把白豆腐中小火煎成微黄，装出来，利用锅内的余油，把青椒爆香，再下豆腐，炒几下，倒入适量的开水，这时加少许盐，生抽，蚝油，香葱一起煮，煮出香味收汁即可。