配方:面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、蜂蜜200克、水200克。
做法:
1、先准备好所有材料,胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团,放在温暖的地方发酵,配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减,面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片,将晾凉的糖糊抹到面片上对折,没有糖糊的那面在外,糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小,在中间切一刀,一头向里翻转一下,就可以炸了,炸到上色。
5、将红糖和水熬成糖浆,控好油的麻叶沾上糖浆就是糖麻叶了。