吃鱼鳔的好处和坏处（鱼鳔的功效与禁忌）

吃鱼鳔的好处：鱼鳔含有一定量的胶原蛋白和蛋白质，可以补充机体所需的胶原蛋白和能量。

坏处是对蛋白质过敏人群不宜食用。