1. 先用水洗几遍（自己吃多洗几遍水清了）然后在用盐水泡10分钟～然后在用清水洗干净～
2. 烧点开水，把洗干净的指甲贝放进去，可以把壳烫开。
3. 为了干净我一颗一颗掰开用水冲一遍～（哈哈有点洁癖不洗干净怕里面有沙）
4. 准备好大葱，大蒜，姜～切好准备。
5. 准备半碗香辣酱。
6. 准备点油随便什么油都可以（我们用的是花生油）
7. 油开了、把蒜先放进去炒了有点蒜香。
8. 在放干辣椒花椒。
9. 香辣酱放进去～姜也放进去。
10. 炒香了。
11. 倒入指甲贝。
12. 爆炒几分钟～我觉得有点干～加了点水～继续炒收汁。
13. 差不多熟了加葱～翻炒片刻出锅。
