做花生糖一斤花生要配多少糖（500克花生配多少糖做花生糖）

一斤花生三两糖。做花生糖时，要注意的是把花生倒入锅里，要用小火炒，同时要不停翻动花生，这样锅也不容易糊。炒到花生表皮变焦黄，吃起来脆脆的。

熬糖浆的时候，等糖熬到比较粘稠的时候，可以把一滴糖浆滴入清水里，如果很容易结块，就说明糖浆已经熬好了。