蒜苗炒羊肉怎么做（蒜苗炒羊肉的家常做法视频）

主食材

羊肉

300克

蒜苗

10根

生姜

2克

大葱

20克

蒜苗炒羊肉的做法步骤

步骤 1

食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。 调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。

步骤 2

羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。

步骤 3

蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。

步骤 4

热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。

步骤 5

加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐、快炒1分钟即可。