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炒好糖色是加冷水还是开水(炒好糖色后放冷水还是热水)

炒好糖色是加冷水还是开水(炒好糖色后放冷水还是热水)

更新时间:2024-01-04 22:45:31

炒好糖色是加冷水还是开水

炒糖色后一定要加热水不可以加冷水。

炒糖色一定要是开水,不要放凉水进去,而且这一步是炒糖色非常关键的一点,如果放错了的话就等于白炒了,而且很多人炒不好糖色的原因也就是这一点没做好,放完水之后稍微搅拌一下就可以关火了。

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