【原材料】：面粉、食盐、酵母、黄瓜、鸡蛋。
【制作步骤】

黄瓜油条
第一步：准备两根黄瓜洗干净切成滚刀块，在黄瓜里面打上鸡蛋2个搅拌均匀，然后倒在料理机中，打成细腻的黄瓜汁，然后过滤一遍。

黄瓜油条
第二步：过滤完的黄瓜汁，大约是200毫升，加上食盐3克、酵母3克搅拌均匀，再加上面粉300克搅拌成絮状，再加上一点食用油揉成面团，把面团搓成长条，抹上一层食用油，用保鲜膜裹起来，放在冰箱里冷藏发酵一晚上。

黄瓜油条
第三步：第二天早上，在案板上抹一层油，把面团取出来，擀成一个长方形的面皮，稍微擀一下就可以，不用擀很薄了，然后切成小段，两个两个的摞在一起，用筷子在中间按压一下，如果感觉生胚很长的话，可以在中间切一刀，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。

黄瓜油条
第四步：在锅里多倒点油，油温4成热，把生胚下油锅炸，看到油条膨胀快速翻面，炸的表面微微泛黄出锅。

黄瓜油条
