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莲藕炖鸭肉最正宗的做法(莲藕炖鸭汤正宗做法)

莲藕炖鸭肉最正宗的做法(莲藕炖鸭汤正宗做法)

更新时间:2024-01-25 18:38:30

莲藕炖鸭肉最正宗的做法

莲藕炖鸭肉是一道经典的中式菜肴,最正宗的做法是先将鸭肉切块焯水去腥,然后与莲藕一同放入砂锅中,加入适量的清水,再加入姜片、料酒、盐、胡椒粉等调味料,用小火慢炖2-3小时,直至鸭肉熟烂入味,藕片软糯入口即可。这样炖制出的莲藕炖鸭肉汤汁鲜美浓郁,鸭肉鲜嫩多汁,藕片口感细腻,是一道美味健康的家常菜。

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