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如何做五花肉炖蛋(大片五花肉炖蛋的正宗做法大全)

如何做五花肉炖蛋(大片五花肉炖蛋的正宗做法大全)

更新时间:2023-12-24 11:23:54

如何做五花肉炖蛋

步骤1

五花肉炖蛋的做法大全

鸡蛋事先煮好,去壳待用。五花肉切块,冷水下锅,加入两片姜,煮到水沸腾,捞出用温水冲洗掉浮沫

步骤2

锅里少倒一点点油,把五花肉放入煽炒,把肥肉里的油脂耗一会,然后加入葱姜蒜翻炒

步骤3

锅底会耗出一些油来,这时候倒入料酒

步骤4

倒入生抽

步骤5

把肉移到铸铁锅中,加满开水,小火炖

步骤6

水开后加入盐

步骤7

加入炖肉包调料,调料要用滤纸包起来扎紧

步骤8

炖半小时后,放入事先煮好的去壳熟鸡蛋,继续炖40分钟左右,至汤汁粘稠

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