食材
干果:榛子(200克),黄油(50克),白糖(40克),红糖(20克),两个鸡蛋,低筋面粉(200克),泡打粉(2克)
用到的重要工具:肉锤或者擀面杖,密封袋,刮刀
制作
1.首先把去壳榛子仁炒熟,可以放到炒锅里小火炒,也可以放到空气炸锅里烘烤五分钟,闻到榛子香味,就可以出锅,晾凉,稍微搓搓外皮,会搓掉一部分比较硬的表皮。
然后把晾凉的榛子仁放入密封袋中,边排气边拉密封条,袋中不要留太多空气,不易操作。
用肉锤把榛子仁敲碎,敲成小颗粒状即可。
食材
干果:榛子(200克),黄油(50克),白糖(40克),红糖(20克),两个鸡蛋,低筋面粉(200克),泡打粉(2克)
用到的重要工具:肉锤或者擀面杖,密封袋,刮刀
制作
1.首先把去壳榛子仁炒熟,可以放到炒锅里小火炒,也可以放到空气炸锅里烘烤五分钟,闻到榛子香味,就可以出锅,晾凉,稍微搓搓外皮,会搓掉一部分比较硬的表皮。
然后把晾凉的榛子仁放入密封袋中,边排气边拉密封条,袋中不要留太多空气,不易操作。
用肉锤把榛子仁敲碎,敲成小颗粒状即可。