花椒什么时间摘最好（花椒什么时候摘是最佳时间）

1，花椒的采摘期一般从8月上旬到9月上旬。

2，花椒采收过早过迟都会影响品质，采收过早成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜。采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化，甚至变成紫红色，因此要适时采摘。采摘最好在前天早晨露水消失后，采摘时间不宜过长，存放不要过多，下午最好不要采摘，因为下午在采摘的花胶晒不开嘴，过夜后颜色变黑，内颗粒有霉点，影响质量。