需要预热但不是必须的
用空气炸锅煎炸食物之前最好能先预热一下,因为空气炸锅是由电能转化为热能,在此过程也需要一定的时间。如果一开始就将食物放入锅中,温度不高就不能达到煎炸的效果,且还会影响食物的口感,一般在煎炸食物之前预热5分钟左右即可。