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炖大块五花肉最简单的做法(清炖五花肉大块的做法)

炖大块五花肉最简单的做法(清炖五花肉大块的做法)

更新时间:2024-04-12 13:23:18

炖大块五花肉最简单的做法

将五花肉切大块,放入锅中,加水烧开,不断撇去浮沫。

捞出,过凉,切成稍小的块。

另起锅,热油,放入五花肉,倒入酱油,翻炒。

放葱花、八角,翻炒均匀入味。

加水、盐、醋,放上粉条,先大火炖,开锅后转中小火。

将胡萝卜洗净,切片。

炖至粉条烂时,放胡萝卜片、盐,加盖炖三五分钟。

收汁,炖肉出锅。配上葱丝,色香味齐了。

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