巧克力脆不脆的原因（巧克力不凝固要怎么补救）

之所以有的巧克力面有的巧克力脆是因为巧克力里可可含量的区别。巧克力一般是指的可可制作的一种零食，一般而言巧克力里可可含量高的，会比较脆，但相应的口感也会比较苦，但这种对身体有好处；一些可可含量比较低的，会添加不少其他成分如牛奶等，相应的巧克力就会面一点。