原料：羊角菜2个、姜一块、蒜2骨都、小米椒适量、盐5小勺、白糖2小勺、生抽半瓶
1. 半瓶生抽，两个羊角菜我放了5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸。
2. 2勺白糖。
3. 熬半开，糖盐溶化即可。晾凉备用。
4. 羊角菜两个，切去头尾。
5. 切条条。
6. 再切成薄片。
7. 切好的羊角菜放容器里。
8. 小米椒，姜蒜。
9. 蒜切薄片。
10. 姜切薄片。
11. 小米椒纵切。
12. 姜，蒜，小米椒放羊角菜上。
13. 所有食材倒入晾凉的腌料中，拌匀，淋入适量白酒。
14. 稍微腌制一会儿，羊角菜会腌出一部分水份。这时再装入容器。拌好即可食用。微辣鲜咸，爽脆诱人。
