可以的。玉米豆腐色泽金黄，比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细腻，其营养十分丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，可与大豆豆腐媲美，且成本低廉K?子诒4妫??—22摄室度之间可存放一周不变质，真空保鲜可存放三个月。玉米豆腐制作方法简单，是一个较好的致富路子。 玉米豆腐 ,其色泽金黄 ,富有弹性 ,口感软滑而细嫩 ,并含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等十多种营养成分 ,经常食用玉米豆腐可调整人体的营养平衡 ,增强食欲 ,强化免疫力 ,且具有降脂减肥的保健功效。
生产玉米豆腐无需任何化学添加剂 ,只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料 ,用于分解沉淀 ,经磨浆、煮浆 ,出锅后自然凝固即成。
该产品在 0至 22℃存放 7天不变质 ,每公斤玉米 (玉米面亦可 )可做 4至 5公斤豆腐 ,凉食热炒均可。粗粮细做的玉米豆腐好吃而且新鲜 ,投放市场深受欢迎 ,玉米到处都有 ,大力发展生产玉米豆腐深加工系列食品前景看好。
石灰不是普通的石灰，是石膏呢。
