怎样烤牛肉好吃又嫩（怎么烤牛肉才能又嫩多汁）

烧烤牛肉腌制方法：

第一步，准备牛肉。

把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。

第二步，放料。

在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。一勺耗油，提鲜。

第三步，加水。

加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。

第四步，打全鸡蛋。放两捏淀粉。

第五步，搅拌。

把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。

第六步，腌制。

把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。

这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。