冬天酸菜捞出后怎么保存（酸菜煮熟后怎么保存）

冬天酸菜捞出后把酸菜卤水挤干洗干净然后分成一份一份的用保鲜袋装好并扎口保持密封状态。装好后把酸菜放入冰箱冷冻室。这样能保持住酸菜原有的味道不流失。