萝卜缨晒干要焯水吗（萝卜缨是煮后晒还是直接晒好）

需要焯水

在晒萝卜叶之前，需要在烧开的开水中放上盐 然后把萝卜叶快速焯下捞出晒干

注意不要把萝卜缨放在强烈的阳光下曝晒，因为过于强烈的阳光会让叶绿素、维生素等有效营养成分受到破坏。把萝卜缨晒至7成干左右时，移入干燥通风的地方慢慢阴干，这样能让晒好的萝卜缨保质保色。把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里，扎紧袋口密封保存就可以了，需要注意的是别让萝卜缨受潮，这样就不会变质了。