猪肉焖米饭怎么做（肉焖米饭正宗做法）

1、把瘦肉切小块，马铃薯和胡萝卜切粒、蒜切末、姜切片、青葱切

2、热锅爆香肉，下入姜、蒜末和葱白，再倒入马铃薯和胡萝卜炒熟，再加1勺酱油、1勺黑酱油、少许胡椒粉、炒均匀

3、加少许清水、焖煮2分钟，倒入2杯大米电饭锅内，没过1厘米左右煮至熟，撒上青葱搅均