做霜糖圣女果没有白醋也可以做，用白糖代替效果更好，糖霜更多，甜度更高，首先把圣女果洗净，去掉果蒂，控干水分之后，放进干净无油的容器中，按照十斤圣女果一斤白糖的比例进行腌制五天，每天上下翻动两次，使白糖充分地融化，圣女果吸收的更好，腌制更均匀，彻底，五天后，选择阳光好，无风的天气把圣女果平铺在干净的地方进行晾晒，由于圣女果含水量足，需要不停地多晒几天，避免淋雨受潮，腐烂，白忙活一场，晒到圣女果完全干透，上面覆盖一层白霜为止，这个过程需要论情况而定，如果这几天都是晴天，大概7一8天就可以晒好，糖霜圣女果好吃又有营养，不论是自己当零食吃，还是招待朋友，都很有档次。
