北方,土地干一些的红薯更甜。大概就是河北陕西一带的。如果山东当年的雨水少,那么山东蜜薯也非常不错,毕竟山东是非常缺水的省份,以前卖烤地瓜,都用山东的地瓜,不过需要冷藏一段时间才会出高甜。
现在不讲究了,以前烤地瓜都是头年收获,存地窖一年,第二年才拿出来烤,能甜掉牙。
北方,土地干一些的红薯更甜。大概就是河北陕西一带的。如果山东当年的雨水少,那么山东蜜薯也非常不错,毕竟山东是非常缺水的省份,以前卖烤地瓜,都用山东的地瓜,不过需要冷藏一段时间才会出高甜。
现在不讲究了,以前烤地瓜都是头年收获,存地窖一年,第二年才拿出来烤,能甜掉牙。