材料:
面粉500克,鸡蛋8个。
辅料:
酵母(干)6克,花生油4汤匙,白糖适量。
果豆的做法:
①准备材料,酵母和白糖用少量温水稀释,磕入鸡蛋,加入花生油,搅打均匀。
②加入面粉,用筷子搅成面絮,揉成面团,盖上湿布饧发。
花果的做法:
③酵母和白糖用少量温水稀释,磕入鸡蛋,加入花生油,搅打均匀 。
④加入面粉,用筷子搅成面絮,揉成面团,盖上湿布饧发 。
⑤面团饧好后,取出揉匀,按照模具大小分割成小的面剂,把面剂儿放进模子里,用手指仔细按压,多余的面割去或剪去。
⑥然后倒扣,使劲一下子磕出来,做好的花果稍微饧发一会,下锅反正面烙上色,里面熟透即可。