虾炒起来不红是什么原因（虾炒熟了为什么不是红的）

不知道你地处何处，一般的虾烧了都 是会变红的，只有太湖的白虾是烧不红的，去太湖的人都知道，太湖有三白，白虾，白丝鱼，银鱼