宁海馏的做法（宁海烤菜最正宗的做法）

宁海馏是一道传统的宁波菜肴，主要原料是鲜鱼和豆腐。制作方法如下：

首先，将鲜鱼去鳞、去内脏、洗净后片成薄片备用；然后，将豆腐切成薄片或小块备用。

接着，将锅中加入适量的清水，放入葱姜煮沸，再加入适量的盐和料酒提鲜；

随后，将鱼片和豆腐轻轻放入锅中，煮至鱼片变白即可捞出。

最后，将煮好的宁海馏盛入碗中，撒上葱花和香菜点缀，即可享用。这道宁海馏清淡鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐软糯，是一道健康美味的家常菜。