如果有种植的大蒜和菠菜出苗后,不长发黄死亡,其主要原因是土壤中水分不足,肥效不足造成的,这时候要及时浇水并追肥,以磷酸二氢钾为主,每亩地可追肥10公斤,一熟的农家肥1000公斤,这样,一周之后,大蒜及菠菜就快速生长了。