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金花香橼属于什么茶(金花香橼茶功效与作用)

金花香橼属于什么茶(金花香橼茶功效与作用)

更新时间:2024-01-02 08:17:07

金花香橼属于什么茶

金花香橼茶属于含有益菌的跨茶类。

香橼又名佛手或雪梨,因其形似佛手,名贵胜金,又称“金佛手”,生长于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米的高山上。香橼茶中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。

实验发现,高温烘焙以及发酵工艺不仅赋予了乌龙茶特殊的口感、香气与滋味;而且由于微生物参与茶叶中化合物的代谢过程,使得茶叶的化学成分也发生了一系列的变化。

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